Typer skalor
Råvarorna skall viktas för att säkerställa att varje gång är slutprodukterna med samma sammansättning. Det material av vilket skalor görs, är det oftast en kombination av rostfritt stål, plast och glas. Ytan måste vara klar så smidigt som möjligt. Det är bra och lätt att hålla ren.Det finns olika typer av skalor som kan väga råvaror:
- Balans skala
- Snabb Vågen
- Gram Vågen
- Vågen klocka
- Digitala vågar
Balans skala
Skalan används främst för att degen till väga, men du kan naturligtvis material på vägarna. Att väga noggrant dessa skalor är mindre lämpliga. Den vanligaste balansvågen är utrustad med en glidande skala och vikter. Vägningen kapaciteten varierar beroende på genomförandet.Snabb Vågen
Som namnet antyder, kan vägas snabbt på denna skala utan att använda vikter. vikten kan avläsas med en pekare och en skala på urtavlan. När du placerar vikten på vågen genom att vrida ratten och på ratten ange hur många gram det är.I vissa utföranden, kan ökas genom att omvandla ratten, omfattningen och den maximala vågen. Till exempel, från ett kilo till två kilo.
Alla vägningsutrustning ska rengöras dagligen. När du rengör din balans måste flyttas så lite som möjligt. Saldon måste utjämnas och justeras skift indikerar avvikelser.
