Tips för köket

Nordal Hagelin Januari 7, 2016 Näring 39 0
FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc
Hur kan jag hålla i månader en citron? Vad jag kokta ägg? Hur min kaka får en fin skorpa? Jag önskar att jag hade bättre lyssnat till mormor! Tips om grönsaker, frukt, ägg, bakverk, mjölk, champagne etc. bewaartip nötter är så praktiskt och enkelt. Med detta bestånd råd du kommer utan skrikande laga längre.

Frukt och grönsaker

  • Undvik potatis gro snabbt. Strö över krossade kol.
  • När du laga potatis i deras skinn, de är då svårt att skala. Det är mycket enklare när du vattnar efter matlagning med kallt vatten.
  • Gamla potatis har mer smak om du gör lite socker till kokvattnet.
  • Skala dina äpplen lättare om du lägger dem snabbt i kokande vatten.
  • Placera en brödskiva i ärtsoppa och ärter väskor inte inte röra botten och bränna.
  • Rödkål är krämig när du lägger lite ris till det kokande vattnet.
  • Gulnat blomkål vackra vita när du lägger lite färsk mjölk till kokvattnet.
  • Du skalar lök under kranen om du vill inte lider av tårar.
  • Fett brynt i stek om du lägger till lite mjölk.
  • Några droppar citron i matfettet gör fisken sting smak.

Ägg: pocherat och kokt

  • Hur avgör ni färskhet ett ägg? Placera ägget i kallt vatten. Ett färskt ägg sjunker till botten. Ju mindre färsk ägget, desto mer kommer upp till ytan.
  • Undvika sprickbildning hårdkokta ägg. Kasta ett par matcher som används i kokvattnet eller några droppar vinäger.
  • Pocherade ägg fungera bra om du lägger en skvätt vinäger till kokvattnet. Äggvitan och äggulan kommer hålla ihop.
  • Vet du inte ihåg vad ägg tillagas? Låt äggen roterar på en skylt: ett kokt ägg går snabbt och lång runda, vänder ett färskt ägg dålig runda.
  • Cook ägg utan eld gör du på följande sätt: Placera äggen i en bit av kalk i vattnet. Efter sex minuter har du läckra ägg.
  • Frysta ägg du sätter i kallt vatten med salt. I en liter vatten och tillsätt två matskedar salt. Äggen kan lätt användas igen.
  • Påskägg färger naturlig grön spenat i vatten.

Joke: Ett ägg säger: "i morse var jag i bastun, det var ganska varmt men"! Den andra ägget ", där du kommer att bli svårt för."

Bakverk och kakor

  • Provning av jäst, lämna en bit i en kastrull med hett vatten falla. Om jästen når ytan är det fortfarande kraftfull.
  • Cake får en fin skorpa om du gnuggar den med mjölk innan du lägger den i ugnen.
  • Klängande tårta sätter du får lite på en våt trasa, då kan du gör det lätt från formen.
  • När bakning beignets gör dig några ärtor i fett så att fettet inte bränner.
  • Färska pajer klippa bra med en uppvärmd kniv eller med en kniv doppad i varmt vatten.

Mjölk och smör

Om Kokt mjölk på spisen är på. Förhindra detta genom att placera en matsked i pannan under tillagningen. Du kan också gnugga kanterna med olja eller smör. För att förhindra fula fläckar i pannan efter kokningen av mjölken. Innan tillagning fylla pannan med lite vatten och du kastar bort vattnet utan att torka du gör det på mjölken. Efter mjölken kokas, det finns inga moln ses.
Riddle: Mjölk är bra för alla, där är det mer? Sjön är fisken!

Alkohol, champagne

Normalt vi dricker alkohol för att komma i stämning eller ibland hälsa. Det kan emellertid hända att vi meedrinken men vi föredrar att effekten är mindre. I detta fall är det bra då och då tugga en kopp kaffe när man dricker. Alkoholen har mindre effekt.
Vill du snabbt kyla champagne? Tillsätt salt till isen i champagne hink. På kort tid du kall champagne.

Håll Tips: citroner, nötter och ägg

  • Citroner kan förvaras månader om du lägger dem i torv.
  • Öppna skivad citroner håller sig fräscha när du sätter dem med den skurna sidan på en tallrik med lite ättika.
  • Nötter hålla folk väl genom att lagra dem i torr sand.
  • Ägg kan hållas väl under varma dagar när du sätter dem i salt.
  Like 0   Dislike 0
Nästa artikel Nero Burning Rom
Kommentarer (0)
Inga kommentarer

Lägg till en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tecken kvar: 3000
captcha