Asiatisk fisksoppa

Asiatisk fisksoppa. Asiatiska köket har många ingredienser som är välsmakande komplement också hälsosamt för människor. I denna orientaliska Fisksoppa är några av dem. Således gör kroppen bra av Ginger blödning och säkerställer också rätt matsmältningen. Pepper gör en bra ämnesomsättning. Vitlök är bra för venerna samt fisk som används i detta recept är bra för det goda uppbyggnaden av fett. Asiatisk fisksoppa skapat så, men då.

Ingredienser:

  • 1 eller 2 chili
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 schalottenlökar
  • några matskedar olivolja
  • en bit färsk ingefära om två centimeter
  • några färska eller torkade kafir lime laeves eller: curryblad
  • en stjälk färsk citrongräs
  • 3 stora tomater
  • 10 Thai små äggplantor
  • ett gäng koriander
  • några kvistar thailändsk basilika
  • 1 lime eller citron
  • 2 kyckling buljongtärningar
  • 2 skivor färsk lax
  • 2 skivor av torsk eller andra vita fisk som pollock
  • Våra två små räkor eller några räkor

Framställning

Framställning
  • Skär paprikorna öppna och ta bort fröna ut. De som gillar mindre kryddig paprikor kan också hålla hela.
  • Hacka vitlöken fint kloflook och göra samma sak med schalottenlök.
  • Hacka ingefära fint.
  • Skär tomaterna i tärningar.
  • Hacka koriander inte alltför fint och hålla lite bakom.
  • Skär citrongräs i ett antal delar.
  • Pressa citron eller limejuice och lagra den.

Framställning
Sätt olivolja i pannan och sväng första till schalottenlök. Lägg till som genomskinlig, tillsätt paprika, vitlök och finhackad ingefära. Låt stå på medelvärme tills alla lukter frigörs och vitlök och lök är mjuka. Tillsätt sedan koriander in och vänta tills det är för luktar denna lukt bra. Lägg sedan till cirka 1,5 liter vatten, buljongtärningar, den limeblad och citrongräs skuren i portioner.
När blandningen kokar, tillsätt tomatklyftor och alla thailändska äggplantor. Tillsätt thailändsk basilika. Vem gillar inte kryddstark mat, bör detta snarare utelämna. Denna typ av basilika förhöjer smaken på paprika.
Vänta en stund tills tomater upplösas. Sedan minska värmen så att soppan till en sjuda tänd. Lägg fisken, men behålla räkor eller räkor som stora ännu. När fisken är kokt, tillsätt räkor. Tillsätt sedan några matskedar av lime eller citronsaft. Bara vissa värme och sedan lägga till soppa serveras som den återstående koriander är i plattorna eller koppar.

Rice att släcka elden

Servera denna soppa med kokt ris Pandang. Dessa ris ger separat i en skål där, så vem som helst kan lägga till soppan. Detta tillägg är nödvändigt eftersom soppan är ganska kryddig. Riset kan ,, vid brand '' släcks.
(0)
(0)

Kommentarer - 0

Inga kommentarer

Lägg till en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tecken kvar: 3000
captcha